近日，金德利集團旗下金德利供應鏈公司高鐵冷鏈配餐項目正式啟動(dòng)運行。這一項目的順利落地，既標志著(zhù)金德利集團在標準化、智能化餐飲服務(wù)領(lǐng)域實(shí)現了突破性進(jìn)展，更是產(chǎn)發(fā)集團深化戰略布局、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的重要實(shí)踐。

自啟動(dòng)高鐵配餐項目以來(lái)，金德利集團秉持高度的政治責任感與國企擔當精神，迅速響應、全面部署，高效推動(dòng)各項工作落地執行。供應鏈公司研發(fā)及品控團隊迅速完成20種旅客套餐和24種乘務(wù)餐的研發(fā)與送檢工作；生產(chǎn)車(chē)間組織開(kāi)展多次全流程模擬演練，不斷優(yōu)化操作流程，嚴把食安每一道關(guān)口。在項目籌備攻堅階段，管理團隊與一線(xiàn)員工全員上陣、并肩作戰，以專(zhuān)業(yè)素養和實(shí)干行動(dòng)彰顯了金德利人的攻堅能力與責任擔當。

目前，金德利冷鏈配餐生產(chǎn)線(xiàn)已實(shí)現全程自動(dòng)化無(wú)縫銜接。從烹飪、檢測、分裝，到覆膜、賦碼、貼標，再到冷凍保鮮和智能裝箱，整套流程貫穿智能化與標準化理念。每日超過(guò)4000份高品質(zhì)冷鏈餐食通過(guò)高速列車(chē)送達旅客手中，以實(shí)際行動(dòng)踐行“國企餐飲 安全優(yōu)質(zhì)”的品牌承諾。

高鐵冷鏈配餐項目的順利落地，意味著(zhù)金德利集團在食品供應鏈領(lǐng)域提質(zhì)增效、服務(wù)民生方面取得扎實(shí)成效。展望未來(lái)，金德利集團將在產(chǎn)發(fā)集團的堅強引領(lǐng)下，進(jìn)一步夯實(shí)核心競爭優(yōu)勢，全面提升服務(wù)能級，堅決守牢食品安全底線(xiàn)，為濟南市食品餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和城市軟實(shí)力提升貢獻力量。